福建炒米粉

今天，很想念妈妈的炒米粉，就把仅有的材料准备好，等大笨狗放工了就一起煮“福建炒米粉”。。。丫头只准备了简单的食材，可是大笨狗却把它煮地好好吃哦！

福建炒米粉食谱

材料:
米粉，浸水约十分钟然后沥干水分
包菜，切丝
萝卜，切丝
鱼丸，切片
猪肉，切片加少许酱油,胡椒粉与蜀粉腌调
大蒜，剥皮然后切碎
水 (根据米粉而酌量加或减)


调味料:
生抽
黑酱油
盐
胡椒粉


配料：
鸡蛋，打散后煎成两面焦黄后切丝
红葱头酥
红辣椒切段加生蒜末


做法：
1. 烧热锅，加入油，把蒜末爆香.
2. 把猪肉，鱼丸片加入，并兜炒片刻.
3. 加入红萝卜，包菜及水，煮至水滚，把调味料一起加入.
4. 最后加入米粉，翻炒至材料全熟及色调均匀.
5. 洒上红葱头酥及鸡蛋丝与搭配红辣椒蒜末，趁热享用.


今天的晚餐，丫头吃了两碟吖，真的好美味！